Question Summary:
Chicken Cord

Question Detail:

Assalamu alaikum
why is the cartilage found in chicken refered to as the MAKROOH PART and cannot be eaten.Is it part of shariah?

Answer :

In the Name of Allah, the Most Gracious, the Most Merciful.

As-salāmu ‘alaykum wa-rahmatullāhi wa-barakātuh.

We are not aware of what you are referring to when you say cartilage. However, if you are referring to the spinal cord found in the neck of a chicken, then that is permissible to consume.[1]

You may refer to Fatwa #41324

And Allah Ta’āla Knows Best

Tahmid Chowdhury

Student Darul Iftaa

New York, USA

Checked and Approved by,

Mufti Ebrahim Desai.

[1]

كتب د. سائد بكداش في تعليقاته على كنز الدقائق ص ٦٩٤ ما يلي:

تنبيه : جاءت في ص ٢١٧ من نسخة الكنز المطبوعة في الهند سنة ١٢٩٤ه زيادة جملة على هذا السبع و هي : "و نخاع الصلب" و هو حكم تفردت به هذه النسخة دون غيرها من النسخ الخطية و المطبوعة و لم يذكر هذا الفرع أيضا في الكنز مع تتمة الطوري ٨/٥٥٣ و لا في تفريعات الطوري و كذلك في بقية الشروح ينظر تبيين الحقائق ٦/٢٢٦ فتح المعين مع أبي السعود ٣/٥٦٠ كشف الحقائق ٢/٣٣٨ و كذلك لم يذكر في الدر المختار و لا في فروع إبن عابدين عليه ٦/٧٤٩

في حين أن علماء الهند في الفتاوى الهندية (العالمكيرية) ٦/٤٤٥ اعتمادا منهم على هذه المطبوعة الهندية من الكنز قرروا حكما شرعيا و هو : كراهة أكل نخاع الصلب حيث كتبوا في الفتاوى : "و النخاع الصلب. كذا في الكنز". اه

و كتب مصحح الفتاوى الهندية معلقا في الحاشية : "قوله : و النخاع الصلب: لم أجد ذلك في عبارة الكنز و لا في شرحه التبيين". اه

قلت: و عليه فلا يكره في المذهب نخاع الصلب والله أعلم فليتنبه إلى هذا

المغرب في ترتيب المعرب ٢/٢٩٣ ط مكتبة أسامة بن زيد

"النخاع" : خيط أبيض في جوف عظم الرقبة يمتد إلى الصلب